【開店】雑穀でヘルシーなスイーツがつくれる!?「つぶつぶ料理教室 キッチン山帰来」が大府市に4/14(月)オープン

 

場所は、大府市立共和西小学校近くの住宅街の中です。
「やさい直売 山帰来」の店主が、その向かいにある自宅にて教室を開講。

「お母さんが料理する姿を見ている感覚で料理を学べる」というのがコンセプトだそう。

講師が自宅のキッチンで料理する様子を間近で見て、できた料理を試食するという流れです。

こちらの教室では、使用する調味料や食材について生産方法からとても大切に考えているそう。レッスンでは主に雑穀と野菜を使います。これらでスイーツもつくれるのだとか！